GUIDE GRATUIT

Paraty Bay

Un guide gratuit de la page 37 pour explorer la Costa Verde au Brésil

A l'intérieur, vous découvrirez:

  • Les meilleures îles et plages à visiter
  • Les meilleurs endroits pour manger et boire.
  • Comment s'y rendre et se déplacer.
  • Et bien plus encore...

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Conditions Générales

Bienvenue à Paraty Bay

J'ai voyagé partout en Amérique du Sud depuis les premiers 90, d'abord en tant que routard et plus tard pour le travail, mais ce n'est que 2004 que j'ai finalement découvert la Costa Verde (côte verte) du Brésil. Ça m'a tout simplement fait sauter. Si près de deux grandes métropoles d’Amérique du Sud, encore sauvages et immaculées - des montagnes et des forêts tropicales qui s’abattent sur des plages inconnues et des mers azurées.

Et pour la plus grande partie de l'année, pas trop de monde. Les foules de la fête de Rio vont jusqu'à Angra et les Paulistes au nord de Caraguatatuba (essayez de le dire après un caiparinha) ou à la foule de surf à Ubatuba mais aventurez-vous un peu plus loin et le joyau de Paraty vous attend. Deux ans plus tard, à la recherche d'un terrain pour construire une maison avec mon épouse brésilienne, je me suis aventuré sur un bateau de pêche rose appelé Rock in Rio. Alors que le bateau se dirigeait lentement vers la terre, nous avons jeté l'ancre dans l'eau limpide, des poissons colorés ont filé et une tortue a nagé devant mes yeux. J'étais ensorcelé Il s’agit de Ponta Grossa, une partie de la magnifique région sauvage protégée appelée APA (Environmental Protection Area) du Cairuçu, une péninsule sauvage sans accès routier. La région immédiate de notre petit bout de terre faisait autrefois partie d'une plantation de canne à sucre et Ponta Grossa abrite de petites communautés de gens de caiçara fièrement indépendants et profondément chaleureux et accueillants, qui sont devenus nos voisins. Casa Cairuçu, la maison que nous avons construite et habitée, est une base fantastique pour explorer les sentiers, les plages désertes, les îles et la faune. Bienvenue dans la merveilleuse baie de Paraty, faites comme chez vous.

L’une des villes coloniales les mieux conservées d’Amérique du Sud, la ville côtière de Paraty, presque impossible à visiter, fait appel aux vautours de la culture.
les amateurs de plein air, les amoureux de la plage et les fêtards.

L'ensemble du centre historique de Paraty est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, et les rues pavées sont bordées de cottages blanchis à la chaux qui servent aujourd'hui de chambres d'hôtes et hôtels-boutiques, restaurants, bars, galeries d'art, musées et magasins vendant de nombreux types de cachaça. rhum à la canne à sucre - la boisson nationale du Brésil et une spécialité de la région.

Des églises baroques encadrent les places de la ville et se tiennent fièrement sur la baie, créant des images parfaites pour les cartes postales. Avec les montagnes escarpées, la jungle tropicale et l'océan Atlantique juste à la porte, Paraty (parfois orthographié Parati et prononcé «Para-tchee») est un bon point de départ pour les sports d'aventure et les sports nautiques comme le stand up paddle. . À proximité, Saco de Mamanguá est une zone intérieure de mangroves inondées - comme les fjords norvégiens transplantés dans les tropiques - où le kayak, la randonnée et les excursions d'observation de la faune figurent parmi les attractions.

La ville s'est taillée une réputation comme l'un des centres culturels les plus importants de Rio grâce à un important festival littéraire annuel - FLIP (Festival Literario Internacional de Paraty), et à d'autres manifestations artistiques.

Paraty est également réputée pour ses carnavals bruyants (avec le défilé de boue du Bloco de Lama) et son festival annuel de la cachaca. Mis à part les festivals, le rythme de vie à Paraty est agréablement séduisant - les chevaux
Les pêcheurs font leurs courses dans les nombreux excellents restaurants de poissons et de fruits de mer et de petites embarcations circulent autour du port.

Le soir, des étals de fruits et des cocktails de fruits tropicaux sont proposés, ainsi que des plats traditionnels tels que des crêpes au tapioca et de la viande au barbecue. Bien qu'elle ait sa propre plage de l'autre côté de la rivière, avec quelques bars de plage vendant de l'eau de noix de coco rafraîchissante et des bières glacées, les meilleures baignades et les meilleurs bains de soleil se trouvent certainement loin de la ville. Les petits bateaux de pêche transportent les visiteurs vers les îles incroyablement belles, avec des arrêts pour nager et bronzer. Autrement, le joli village de Trindade, avec ses cascades et ses sentiers dans la jungle, vaut le détour.

Il est avantageux de garder un œil attentif sur la météo lors de la planification d'un voyage à Paraty - les rues pavées peuvent être inondées par de fortes pluies (à marée haute), confinant les visiteurs dans leur logement. L'âge des bâtiments signifie que les hébergements moins chers dans le centre historique sont sujets aux fuites et à l'humidité, il vaut donc la peine de payer un petit supplément pour un séjour plus confortable.

Les choses s'assèchent rapidement une fois que le soleil brille, et il y a beaucoup d'explorations à faire dans et autour de la ville.

Sites touristiques

Les principales attractions de Paraty sont son centre historique impeccablement préservé et son magnifique front de mer où les voyageurs peuvent explorer les îles, les plages et les criques de la magnifique baie de Paraty. Les sentiers de la nature, la descente en rappel des piscines naturelles et les cascades faire dans la jungle environnante; tandis que les excursions en bateau, le stand up paddle, la plongée et la plongée avec tuba sont disponibles dans et autour de la baie.

Une grande partie de l'attrait de Paraty consiste simplement à se promener tranquillement autour du centre, à faire du lèche-vitrines et à s'arrêter pour boire une bière fraîche, de l'eau de coco ou de la caipirinha et s'imprégner de la beauté des lieux. Beaucoup de magasins spécialisés sont des attractions touristiques en elles-mêmes, offrant une gamme impressionnante de piments, de sauces piquantes, de «pinga» (cachaca) et de friandises comme le doce de leite parmi d’autres souvenirs gastronomiques.

Centre historique

Désigné site du patrimoine national à 1966 et classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, le centre historique piéton de Paraty est facilement accessible à pied. Les bâtiments du 18th Century - construits pendant la ruée vers l'or du Brésil - vont des simples chalets de pêcheurs aux églises baroques, et le merveilleux décor de montagnes escarpées recouvertes de jungle rend tout simplement agréable de se promener. La plupart des magasins et des galeries du centre historique restent ouverts jusqu'à la tombée de la nuit, lorsque les restaurants entonnent le son de la musique en direct et que les tables et les chaises sont tristement disputées le soir.